​喝蒸馏酒有什么好处(蒸馏酒对人体的好处)

喝蒸馏酒有什么好处(蒸馏酒对人体的好处)

喝蒸馏酒有什么好处？为什么要蒸馏白酒？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要知道，蒸馏酒是怎么来的？其实蒸馏酒的历史非常悠久，早在公元前3000年左右，就已经有人开始酿酒了。但是那个时候的蒸馏酒还不叫蒸馏酒，而是叫发酵酒。发酵酒就是把粮食经过发酵之后，再进行蒸馏的一种酒。这种酒喝起来味道非常好，口感醇厚，回味无穷。不过，现在很多人都不喜欢喝这种酒了，因为它的价格实在是太贵了。

酱香型白酒有保健的作用，因为酱香酒复杂的酿造工艺赋予了其许多健康的分子。

酱香型白酒的酿造工艺

一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，“12987”酿酒工艺是指：一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，在这漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，各种有益的微生物尽数置于酒体中。

易挥发物质少，对人体刺激小

酱香酒在蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒经过长时间的贮存，容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。

富含有益健康的有效成分

酱香酒的酸度高，是其他酒的3-5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。而且酱香酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬化。

酱香酒的浓度科学合理

酱香酒的酒精浓度一般在53度左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小。

酱香酒不准“加料”

酱香酒在国家标准中明确规定，不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

酱香酒对人体健康的六大好处：

① 释放压力，放松身心，缓解疲劳，帮助睡眠；

② 增强免疫力，抗菌、抗病毒；

③ 强大的抗氧化能力，清除自由基，抗衰老；

④ 软化及扩张血管，降低胆固醇，降低血压；

⑤ 诱导肝脏产生金属硫蛋白，护肝、防肝硬化；

⑥ 调节生理节奏，改善微循环，促进组织修复。

每天喝一小杯酱香酒，促进体内血液循环，加快体内代谢，有利于身体健康。

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