​火腿肠+青辣椒+土豆炒在一起，没想到这么好吃，赶快动手试试！

火腿肠+青辣椒+土豆炒在一起，没想到这么好吃，赶快动手试试！

火腿+青椒炒+土豆炒在一起，没想到这么好吃，赶快动手试试吧！

好吃的家常菜,总能够让人们在忙碌的工作当中得到一些满足，说起火腿青椒炒土豆，一定是很多人都会在平常的时候吃到的一道菜，而对于它的做法也是有很多种的，跟着小编一起来做一道，与众不同的家常荤素菜吧。

首先我们要准备好，所需要用到的主要食材青椒一个，土豆两个，火腿肠一根和辣椒少许，准备完成之后再将火腿肠，青椒土豆片均匀的切成小片儿。

接好之后将它们放入容器当中，然后起锅烧油，等到油温8成热的时候，将切好的土豆片放进去。

在炸土豆片的过程当中，一定要拿漏勺不停的来回翻板，这样才能让每一片土豆都受热均匀，等到土豆片炸好之后，再将先前切好的火腿肠和青椒放入炸制两分钟。

随即用漏勺捞起来控油，然后我们再准备一个锅加入适量的食用油，等到油热之后，放入少量的糖，没过多长时间就会发现，油中已经有了焦糖的颜色。

然后我们再接着放入盐和一些鸡精进行调味，随后将事先捞起的青椒火腿和土豆片放入锅中，均匀的翻炒，使每一个蔬菜和火腿肠，都沾满调味料。

大概过三分钟之后，好吃的家常青椒火腿，炒土豆就已经做好了，看起来是不是觉得非常简单，在平日里的时候，可以拌面条或者是就着大米饭吃，都是不错的选择。