​寻味新疆：“新疆八大怪”，每一种都让人上瘾

寻味新疆：“新疆八大怪”，每一种都让人上瘾

新疆因其独特的地理位置和气候条件，盛产香甜的瓜果，这些特产瓜果制成的干果更是汇成了“新疆八大怪”，深受国内外游客的喜爱。今天小二就来给大家介绍一下这“八大怪”是哪些，每一种都好吃到让人上瘾，还都具有很高的营养价值！

1、和田无花果

和田除了著名的和田玉、丝绸等特产外，在美食界还是当之无愧的无花果之乡。和田拥有世界三大树王之一的无花果王，其树龄已经500多年，树冠占地近一亩，虽然古老但依然枝繁叶茂、硕果累累。产出的无花果色泽鲜黄、饱满鲜嫩，味道甜润爽口，还具有强身健脑、延年益寿的功效。

2、吐鲁番的葡萄干

新疆的葡萄干在全国都享有盛名，尤其是作为中国葡萄主要生产基地的吐鲁番，产出的无核葡萄干最受喜爱。因吐鲁番气候炎热而干燥，将成熟的无核葡萄放在阴干房中经过热风吹，很快就能得到粒大饱满、酸甜适宜的葡萄干。葡萄干具有提高身体代谢机能、降血压、治便秘的功效。

3、库车的杏脯

库车栽培杏的历史已有两千多年，有20多个优质品种，其中以白杏品质最佳。制成的杏脯可谓色香味俱全，色泽亮丽，甘甜如蜜，有生津止渴、去冷热毒之效，深受国内外旅客的喜爱。

4、木垒的鹰嘴豆

鹰嘴豆有着极高的营养价值，对三高人群有很大的益处，当地人称之为“天山奇豆”，在世界上享有“黄金豆”的美称。由于木垒得天独厚的自然条件，这里产出的鹰嘴豆是其它地区无法媲美的。

5、罗布泊的罗布麻茶

罗布麻茶的主要产地是我国的四大长寿地区之一，并且已被证实了野生罗布麻叶、花对长寿的特有价值。罗布麻一身宝，秆可造纸，叶汁可做饮料，根茎枝叶可提炼橡胶，被国人誉为“仙草”。罗布麻茶适合三高人群和中老年人，能够护肝、降血脂、安神和延缓衰老。

6、伊犁奶酪

伊犁奶酪在新疆俗称“酸奶疙瘩”，是将皮囊内的酸奶倒进甜奶内，加热煮温后再倒入皮囊，用纱布挤掉黄水，晒干后制成。它既可以泡在奶茶中食用，也可以直接嚼着吃，细细品味其中的奶香味。

7、哈密的哈密瓜干

哈密瓜是新疆的特产，因其肉色鲜艳、瓜大肉厚和清脆爽口的特点受到了国内外市场的欢迎。但由于其保质期有限，就诞生了哈密瓜干等制品，能够长久贮存，满足了过季后人们对哈密瓜的需求。

8、喀什的巴旦木

喀什巴旦木是新疆人最珍视的干果，在中国仅产自天山以南喀什地区的部分县。因喀什早晚温差大，日照长、干旱，生长在这里的瓜果特别香甜。喀什巴旦木含油、含糖量较国外的更高，味道更佳，还具有明目的效果。