​重阳节吃什么传统食物，说说各地九九重阳节，都怎么过吧！吃什么好吃的？

重阳节吃什么传统食物，说说各地九九重阳节，都怎么过吧！吃什么好吃的？

各地九九重阳节，都怎么过吧！吃什么好吃的

在我们山东重阳节算是一个比较重要的节日，除了登高、赏菊之外，还离不开美食的陪伴。就好像八月十五吃月饼，过年吃饺子一样，我们这边重阳节一般都是喝萝卜汤。在当地有一句俗话叫做“喝了萝卜汤，全家不遭殃”。只不过这种萝卜汤和平时我们做的家常萝卜汤有一点区别，就是辣味十足。下面就和大家分享一下这道美食的做法。

首先准备一颗青萝卜，当然白萝卜也是可以的，只是青萝卜看起来更喜庆一点。把萝卜切成片，然后剁成萝卜丝。再把切好的萝卜放到开水里把它煮一下。几分钟后把萝卜捞出来控一下水分，放在一个竹篮子里，晾上几分钟。

接下来准备几个青红辣椒，切成小段儿。再准备一块五花肉，尽量肥一点的，把它的肥肉炒香，把白萝卜也放到里面轻轻炒制一下。最后放上切好的青红辣椒段，放上各种的调味品炒就可以了。

用铲子不停的搅拌，感觉到七八成熟了，加入适量的淀粉水，进行不停的搅拌，防止糊锅。这样一道美味可口，香辣开胃的萝卜汤就做好了，最后记得出锅的时候放一点香菜哦。这种做法和我们平时喝的养生萝卜汤是不一样的，因为里面放了五花肉和辣椒，所以更像是一道菜。在这个特殊的节日，喝上一碗这样的萝卜汤也是非常有意义的。我个人认为萝卜汤里用肉炝锅，是因为过去人们生活比较贫困，吃肥点的肉是很多人的愿望，至于放一些辣椒就是为了开胃更下饭。毕竟吃饱了才有力气工作嘛。

东北重阳节吃什么

东北人重阳节会吃面条，还有羊肉，同时也会喝菊花酒。

1、九九与“久久” 谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称“菊月”，老百姓把菊花称“九花”，北京将菊花当成市花之一。

由于菊花斗寒的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它是“延寿客”、“不老草”，可使人老而弥坚。

2、“ 羊 ” 与 “ 阳 ” 谐音，应重阳之典。面要吃白面，“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉顶上的 “ 一 ”，有一百减一为九十九的寓意，以应 “ 九九 ” 之典。

京城给九十九岁老人过生日叫 “ 白寿 ”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。