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本文目录

1.鞑靼怎么读 2.鞑靼怎么读 3.鞑靼怎么读 4.鞑靼牛肉是怎么制作的

鞑靼怎么读

鞑靼[dá dá]是明朝时也速迭儿开始，达延汗统一的东部蒙古，与瓦剌对立，分为察哈尔、土默特、科尔沁、鄂尔多斯、阿速（奥塞梯人）等部。中国古代北方有多重含义的民族泛称。 唐代指蒙古高原东边的塔塔尔部。鞑靼人最早见于唐代突厥文碑铭和某些汉文记载。突厥的覆亡和回鹘的西迁等，一再给鞑靼人提供了向西推进的机会。自唐迄元先后有达怛、达靼、塔坦、鞑靼、达打、达达诸译，其指称范围随时代不同而有异。是多个族群共享的名称，包括以蒙古族为族源之一的游牧民族、在欧洲曾经被金帐汗国统治的部份突厥民族及其后裔。中国今天的少数民族之一塔塔尔族和俄罗斯等地的鞑靼族都源自古代蒙古草原上的鞑靼人。1368年明军攻占大都，元朝在全国的统治结束，元政权退居漠北被称作北元。1402年元臣鬼力赤篡位建国鞑靼，蒙古分裂成鞑靼和瓦剌。

鞑靼怎么读

鞑靼的读音：[dá dá]

鞑靼之名，始于唐代。但鞑靼一词在南北朝已经出现，当时源自柔然的别名大坛、坛坛，北齐与隋朝通过室韦知道鞑靼。有阴山以西有九姓鞑靼，在呼伦贝尔有三十姓鞑靼。人们认为他们是柔然余部。

鞑靼人的兴起早于蒙古人。鞑靼人在辽代契丹人和金代女真人的统治后，大部分融入了形成中的蒙古人，成为蒙古民族的主要来源之一。

被明朝击败退回漠北维持的北元政权，1402年北元坤帖木儿继位后也被部将吉尔吉斯人鬼力赤杀死，北元去国号灭亡，改称鞑靼。

扩展资料

文化：

今天的喀山，是俄罗斯联邦鞑靼斯坦共和国的首都。在鞑靼语中，“喀山”的意思就是“大锅”，这是因为当时这座城堡的形状如同一个倒扣着的大锅而得名。

与此同时，伊斯兰教也传入鞑靼人居住的地区，在此后的一千年间，尽管这块土地几经易主，但鞑靼人的信仰始终没有改变。

在过去一千年中积淀下来的历史遗产，使喀山与莫斯科、圣彼得堡并列为全国仅有的三座“A”级历史文化城市。

语言：

1927年前有阿拉伯字母的文字，后一度改用拉丁字母，1939年又改用斯拉夫字母。信伊斯兰教，属逊尼派，少数信东正教。

过去，鞑靼人主要从事农业，阿斯特拉罕鞑靼人则从事畜牧业和渔业，部分人从事制作靴子等皮革品、首饰以及纺织等手工业。

参考资料来源：百度百科–鞑靼

鞑靼怎么读

dádá。鞑靼，释义：1、中国古代对北方各游牧民族的总称。2、明代称蒙古族的一部，即东蒙古人。居住在今俄罗斯贝加尔湖一带和蒙古国大部分地区。鞑靼：是中国古代北方有多重含义的民族泛称。又作达旦、达怛，最早见于唐代突厥文碑铭和某些汉文记载，指蒙古高原东边的塔塔尔部。唐末始见记载。为突厥统治下的一个部落，突厥衰亡后，鞑靼逐渐成为强大部落。两宋﹑辽﹑金时代，又把漠北的蒙古部称为黑鞑靼，漠南的汪古部称白鞑靼。蒙古兴起，鞑靼为蒙古所灭，但仍泛称蒙古为鞑靼。元亡，其宗族走漠北，明时又把东部蒙古成吉思汗后裔各部称为鞑靼。广义的应用上，鞑靼为中国北方诸少数民族的总称。参阅《明史·外国传八·鞑靼》。

鞑靼之名，始于唐代。但鞑靼一词在南北朝已经出现，当时源自柔然的别名大坛、坛坛，北齐与隋朝通过室韦知道鞑靼。有阴山以西有九姓鞑靼，在呼伦贝尔有三十姓鞑靼。人们认为他们是柔然余部。

鞑靼人的兴起早于蒙古人。鞑靼人在辽代契丹人和金代女真人的统治后，大部分融入了形成中的蒙古人，成为蒙古民族的主要来源之一。

被明朝击败退回漠北维持的北元政权，1402年北元坤帖木儿继位后也被部将吉尔吉斯人鬼力赤杀死，北元去国号灭亡，改称鞑靼。

鞑靼牛肉是怎么制作的

鞑靼牛肉是法国的一道很受欢迎的菜肴，它及血腥、生猛以及鲜美为一身。这道菜在20世纪初就风靡于法国，刚出来的时候其实是不被人接受的，认为太过重口味，但随着人们猎奇心理的加深，越来越多的人开始尝试这一美食，最后发现它的味道于平日里所吃的所有美食都不同，不仅能体验到牛肉的鲜美，还能感受到沙拉一般的体验，久而久之这道菜便在法国风靡开来。

法餐一般都是以精致以及浪漫出名，但是这道看起来格格不入的鞑靼牛肉却能俘获众多法国人的芳心，足以见得其魅力有多巨大。鞑靼牛肉最开始是用新鲜的牛肉、马肉、猪肉这三种肉类切成小肉丁混合而成，并配上黑胡椒一同食用，但是随着人们对它的要求越高，其肉质后来只选用上好的牛肉，并且还在其中混合了洋葱、酸黄瓜、荷兰芹以及可食用的生鸡蛋等。

整个菜品的颜值和逼格都高了不少，并且这样的口感也是更加的丰富和体验感更强。鞑靼牛肉除了在法国有着这样的做法之外，到了韩国也有着其独特的使用方式，有的鞑靼牛肉也被他们叫做“生牛肉拌饭”，一般用白芝麻、紫菜丝、酱油等调料混合食用，其风味也同样受到了大众的欢迎。制作鞑靼牛肉需要对牛肉的挑选极其严格，并且其制作环境和制作方式也是很讲究的。

所以平时在家最好不要这样去自己购买生牛肉来制作，如果实在是喜欢食用，最好还是去专门的饭店，毕竟生食方法不当的话可能会感染上寄生虫等问题。

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