​河南一百单八县之扶沟

河南一百单八县之扶沟

疫情封控在家时，无所事事，难免焦躁不安。于是想用写作来调控一下。刚好自己的工作，经常在河南各地出差。基本上每个县都有去过。而每个县都有自己的性格和特色。值得一记。于是便有了该系列文章。纯粹个人主观看法，一家之言，难免片面。还请多多包涵！更欢迎大家补充和指正。

扶沟县，隶属于周口市。全县面积1163平方公里，常住人口553830（第七次人口普查数据）。在拼人口的周口地区，存在感不太强。但实际上的扶沟县确是一个不简单的县。郑州720洪水，让很多人知道扶沟的存在。感谢扶沟。

扶沟县，历史悠久。西汉汉高帝时始置县。因境内东有扶亭，西有洧水沟，各取一字，得名扶沟。扶沟县政府提炼的“一文一武化扶沟”非常好!

一文指大程书院，位于扶沟县城内书院街。乃北宋大儒程颢在扶沟知县时所建。他亲自“聚邑之优秀子弟而教之”，亲书“书院”二字匾额悬于大门之上。并倡导“乡必有校”，请来有名望的学者到扶沟传道授业，使扶沟县域文风昌盛，优秀人才脱颖而出。这种尚学的传统传承至今。所以扶沟的教育水平一直在河南省各县里面处于第一梯队。大程书院是中国北方保存最完整的书院，是全国重点文物保护单位。每天下午免费开发。到扶沟的建议一定要参观一下。

一武指抗日名将吉鸿昌。吉鸿昌就出生在扶沟吕潭，是第一个打破日军不可战胜神话的将军。“恨不抗日死，留作今日羞。国破尚如此，我何惜此头！”铮铮铁骨汉，拳拳爱国心。

这一文一武给了扶沟灵魂和风骨。

扶沟地处豫东平原，地势平坦，土地肥沃，物产丰富。扶沟县蔬菜产量河南第一，全国第二。“扶沟西瓜”“扶沟辣椒”获得国家农产品地理标志认证，“扶沟蔬菜”被评为全国“果蔬十大知名品牌”，品牌价值约120.6亿元。

特别提醒喜欢美食的朋友，一定要来扶沟。扶沟可是个美食宝藏县。先说烩面，烩面是河南最受欢迎的美食。因地适宜，烩面在河南各地又形成了多个流派。扶沟烩面与相邻的尉氏、鄢陵比较相近。尤其讲究老汤，面比其他地方拉的更细一点，还会别出心裁的加入芝麻酱。总之，扶沟烩面整体水准比较高，强烈推荐。扶沟县城有一家开了几十年的早餐店，以碗蒸豆腐脑为特色。他家的主食我也很喜欢，红薯叶馍和葫子托儿能吃出小时候的味道。我还对扶沟的小鱼汤，印象深刻。不苦不腥，很不错。不知道扶沟朋友还有什么推荐。

关于扶沟，欢迎大家补充。