​秋葵能放冰柜里冷冻,秋葵可以放冰箱吗 秋葵可以冷冻吗

秋葵能放冰柜里冷冻,秋葵可以放冰箱吗 秋葵可以冷冻吗

本文目录

1.秋葵可以放冰箱吗 秋葵可以冷冻吗 2.秋葵可以冻起来冬天吃吗 3.秋葵可不可以冷冻保存 4.秋葵怎么放冰箱保存时间长

秋葵可以放冰箱吗 秋葵可以冷冻吗

秋葵可以放冰箱保鲜，但不能冷冻。最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏，储存时间建议不要超过两天。另外因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。

秋葵可以冻起来冬天吃吗

秋葵不能冻起来冬天吃。

秋葵冷冻保存需要先进行焯水处理，提前去除里面的草酸和鞣酸成分，然后过凉水，沥干水分，等其降温后装入保鲜袋里，之后放入冰箱冷冻层保存，通常可以放1个月左右，不宜久放，若是放好几个月的话，秋葵一方面很可能变质了，另一方面其营养、口感也大打折扣，继续食用对健康不利。

秋葵可不可以冷冻保存

可以。黄秋葵的速冻方法对果实又没有影响。用速冻方法对黄秋葵果实进行冷藏(-18℃)保鲜,研究其对果实主要品质的影响及其贮藏保鲜期。结果表明:黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜其保鲜期可达9个月,其中,漂烫时间以0.5～1min的处理效果显著。

先用20%CaCl溶液浸泡果实20min,再经漂烫后进行速冻处理,可较好地使产品保持其色泽和爽脆度;速冻后对果实进行真空包装,在贮藏过程中营养损失最小。

秋葵怎么放冰箱保存时间长

1、秋葵是可以用冰箱保鲜的，冷藏冷冻均可。冷藏保存时，要把秋葵损坏的地方用刀切掉，然后用保鲜膜来包裹住切口。在这过程中是不需要对秋葵进行清洗的，包完保鲜膜直接放进冷藏或者放保鲜盒中再放入冷藏均可。如秋葵无损坏，就用报纸包裹秋葵后放进密封保鲜盒，使用报纸是为了让报纸吸附秋葵自身呼吸产生的水汽，保持秋葵干燥，不过需要每过3天左右更换秋葵外层报纸，这样可以使秋葵保存更久。

2、如果没有保鲜盒也可直接将秋葵放入冷藏，但一定要用保鲜袋包好，尽量把秋葵平排放置，因为秋葵非常容易被擦伤，擦伤的话很快会变黑。所以不管是挑选或是储存，秋葵都要轻拿轻放，不可挤压。切记秋葵不可直接接触冰块与冰水，秋葵一旦碰到冰，整个秋葵都容易变软变烂。

3、将秋葵焯水。要想秋葵冷藏保存时间延长，那就需要把秋葵焯水了，因为焯水之后的秋葵营养物质损耗变的很慢，再冷藏有利于更好保存营养物质。

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