教你做糯米蒸肉
2025-01-08 18:12 来源：宁讷网 点击：
教你做糯米蒸肉
教你做糯米蒸肉材料：糯米 五花肉 小葱 八角 香叶 草果 生姜 花椒 生抽 冰糖 盐 料酒 胡椒粉做法：1 糯米提前浸泡3小时备用
2 五花肉切开放入锅中加入八角 香叶 草果 小葱 生姜 花椒 料酒大火烧开10分钟，捞出五花肉，炖肉的高汤留着备用
3 热锅冷油 放入冰糖熬出糖色 五花肉切片放入锅中炒出油脂加入生抽 少量醋 料酒 盐 胡椒粉，再加入煮五花肉的高汤大火烧开转小火40分钟，大火收汤盛出备用
4 另一碗中放入泡好的糯米，炖好的五花肉裹上糯米放入碗中，放入锅中大火烧开改中火蒸1个小时即可出锅食用。
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