​最低 15 元一斤！小龙虾价格近“腰斩”，中虾 20 元一斤是主流

最低 15 元一斤！小龙虾价格近“腰斩”，中虾 20 元一斤是主流

有多少人的夏天，是从一盆香喷喷的小龙虾开始的？味美的汤汁、鲜嫩的虾肉 …… 气温逐渐升高，夜宵餐桌 " 顶流 " 小龙虾回归。5 月 17 日，现代快报记者在南京、徐州等多地看到，小龙虾占据了水产市场的 C 位。不少商户表示，小龙虾正批量上市，6-8 钱的中虾零售价在 20-25 元一斤，与 4 月同期相比价格几乎 " 腰斩 "，想要大快朵颐的小伙伴可以一饱口福了。

△ 小龙虾

【南京】

价格普降，中虾 20 元一斤是主流

今年春节期间天气晴朗，小龙虾蜕壳时间早、较往年提前上市，餐桌上早早掀起了一阵 " 龙虾风 "。现代快报记者从南京农副产品物流中心（简称 " 众彩市场 "）了解到，首批小龙虾一月中下旬便已在南京上市，前期龙虾主产地为四川、云南，目前除了部分湖北、湖南虾售卖，江苏、安徽等地的龙虾也开始批量上市。

△ 虾尾

" 气温升高了，龙虾的量比上个月多了。" 午后时分，科巷新市集的水产摊上还有不少龙虾售卖。一名商户告诉现代快报记者，今年的龙虾质量普遍比较好，个头均匀，卖得比 4 月好。6-8 钱的中虾零售 18-23 元一斤，一天能卖几百斤。此外，还有专门择的虾尾 12 元一斤，吸引了不少市民。

市民胡女士买了 4 斤小龙虾，她说：" 小一点龙虾的 15 元一斤，大概 5-7 钱，自己买来烧比在外面吃划算。"

龙虾批发价也在不断下跌。" 中虾本地虾批发 20 元一斤，外地虾大概在十七八元一斤。" 众彩水产批发商户张巍表示，本地虾的价格更高一些，兴化、高淳的龙虾慢慢上来了，不少人来订购。

小龙虾为啥便宜了？做龙虾批发生意的一名商户表示，五一假期过后，小龙虾的产量增加，除了湖北、湖南等地，江苏、安徽等周边的龙虾上市，拉动了价格走势。他家的龙虾主要来自安徽全椒和江苏兴化，每天能售出几千斤，提前就被饭店、大排档等老客户订走。价格方面，目前 3-5 钱的小虾批发 13 元一斤，6-8 钱的中虾 23 元一斤，9 钱到一两以上的大虾 43 元一斤。" 整体品质不错，价格比去年每斤低了 5-10 元。"

街边大排档 100 元可以买 6 斤龙虾？

批发、零售价的下降及时 " 传递 " 给了熟制虾市场。龙虾 100 元 3 斤、4 斤、5 斤，甚至 6 斤 …… 在市场上并不少见。

△ 小龙虾神鲜桶

在某连锁商超，6-8 钱的中虾零售 100 元 3 斤；烧好的蒜蓉龙虾，标注 4--6 钱的小龙虾神鲜桶零售价 128 元一份，会员价 112.64 元一份，一共 3 斤，算下来不到 40 元一斤。

在某外卖平台，点了 98 元 5 斤十三香小龙虾的网友留言称，" 小归小，但分量足，满满一大盆。够新鲜，肉质饱满，值得尝试。"

" 今年龙虾的整体品质不错，我们店里 100 元 6 斤的龙虾主要以四五钱为主。" 做批发龙虾生意的一家商户同时售卖熟制龙虾，根据龙虾个头的不同价格不一。比如蒜蓉龙虾最低卖到 100 元 6 斤，同样个头的去年卖 100 元 3 斤、4 斤。他坦言，主要是今年小龙虾量多，虽然 100 元 6 斤还是有一定利润空间的。

△ 熟制龙虾

" 此外店里还有 118 元、138 元一份的龙虾，前者龙虾的个头 6-7 钱，后者都在 8 钱以上。" 他表示，大家买虾时还是要仔细比较，不要只看价格和个头，更要看品质。最好选择清水龙虾和蒜蓉龙虾为主，做法简单、口味清淡，品质会相对好些。

【徐州】

批量上市，批发价较 4 月降一半

在徐州农副产品中心批发市场，小龙虾也同样降价了。现代快报记者了解到，相比 4 月初刚上市时 25 元 -35 元一斤的批发价格，目前降了近一半。

" 小龙虾便宜卖了，大小都有，价格实惠。" 在批发市场小龙虾销售区，各家摊位都把新鲜的小龙虾摆在了最显眼的位置。一只只小龙虾 " 张牙舞爪 "，吸引了众多采购者询价挑选。

此时的小龙虾肉质更加饱满肥美，批发价格却没有刚上市的时候高。" 大中小三种规格的龙虾，批发价格从 12 元 -20 元一斤不等。和 4 月同期相比，每斤降了将近一半。" 水产店工作人员陈伟表示，中等规格的虾最多，相对卖得多一点。" 这个价格是近三年来的最低价了。" 因为价格实惠，目前的销量比之前多了不少，每天大概卖 1000 多斤，还有不少老客户提前订货。

通讯员 赵莉 现代快报 + 记者 卢河燕 马壮壮

（编辑 高霞）